Горячая классика и хиты: что попробовать в первую очередь?

Открываете меню и глаза разбегаются? Хочется попробовать всё, но желудок, увы, не резиновый? Мы решили облегчить вашу задачу и собрали в этом обзоре топ горячих закусок, которые уже успели стать визитной карточкой нашего кафе. Это те блюда, ради которых возвращаются снова и снова. 

Жульен: классика в необычной подаче

Начнем с легенды. Наши жюльены ломают стереотипы: мы подаем их не в кокотницах, а в блинных мешочках. Это не только красиво, но и безумно вкусно.

У вас есть выбор между двумя начинками. Жульен с курицей и грибами — это та самая нежная, сливочная классика, которая знакома каждому с детства. Однако, если хочется изысков, берите жульен с судаком и сёмгой. Сочетание двух видов рыбы в белом соусе получается легким и одновременно сытным. Блинный мешочек пропитывается соусом, и отрезать от него кусочки — отдельное гастрономическое удовольствие.

Сырный хит: Халлуми на гриле

Второе блюдо, которое мы рекомендуем попробовать в первую очередь — это сыр халлуми жареный на гриле. Почему он в топе? Потому что это идеальный баланс соленого и сладкого.

Мы обжариваем кипрский сыр до хрустящей золотистой корочки. Внутри он остается упругим и слегка скрипит на зубах — именно за эту текстуру его так любят гурманы. Но главный секрет — в подаче. Халлуми идет в паре с малиновым пюре и вялеными томатами. Сладкая кислинка пюре оттеняет соленость сыра, а томаты добавляют глубины вкуса. Это блюдо-открытие, которое удивляет даже тех, кто думает, что сыр — это только «твердый и мягкий».

Морской деликатес: Мидии в пармезане

Любителям морепродуктов посвящается. Наши мидии запеченные с пармезаном — это настоящий взрыв вкуса. Мы готовим их с помидорами и чесноком, а сверху щедро посыпаем тертым сыром Пармезан. Запекание делает мидии нежными, а сырная корочка дает аппетитную хрустинку. Подаются они с соусом тар-тар, который добавляет сливочную свежесть. Это идеальная горячая закуска под бокал белого сухого вина.

Хрустящий блокбастер: Креветки «Панко»

Если вы любитель текстур, ваш выбор — королевские креветки в сухарях «Панко». Это не просто жареные креветки. Панировка «Панко» отличается крупной, воздушной структурой, поэтому корочка получается невероятно хрустящей и рассыпчатой, а внутри креветка остается сочной и упругой.

Мы дополняем это блюдо свежими овощами и сладким соусом чили. Контраст горячей, обжигающей креветки и прохладного сладкого соуса — это то, что заставляет закрыть глаза от удовольствия после первого же укуса.

Для компании: Пивное ассорти

Отдельного внимания заслуживает наш «бестселлер» для вечеринок — Пивное ассорти. Это большой сет, созданный для того, чтобы попробовать всё и сразу. В его составе:

• Жареные креветки,

• Куриные крылья BBQ,

• Гренки,

• Косичка (сыр),

• Картофель фри,

• Луковые кольца,

• И уже знакомый вам жареный халлуми.

Всё это подается на большой доске с двумя соусами: барбекю и дор блю. Это идеальное решение, если вы пришли с друзьями и хотите долго сидеть за столом, болтая и смакуя каждый кусочек.

Приходите пробовать хиты нашего меню! Мы уверены: даже если вы планировали взять только салат, аромат жюльена или хруст креветок «Панко» заставит вас изменить планы. До встречи за столиком!